မုန့်ကျွဲသဲလုပ်နည်း
မုန့်ကျွဲသဲ လုပ်ရတာ အလွန်လွယ်တယ်
figure>
ထုံးရည်ကြည် မသုံးထားဘူး
မွှေးပြောင်းကော်မှုန့်ကိုသုံးပြီး ပြုလုပ်ထားတာပါ ။
နိုင်ငံခြားနေသူများ.. corn starch ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၁. မွှေးပြောင်းဖူးမူန့် ၂၅ ဂရမ် ( ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်)
၂. နွားနို့ ၂၅၀ မီလီလီတာ ( ၁ လီတာ ရေသန့်ဗူးရဲ့ ၄ ပုံ ၁ပုံ)
၃. ထန်းလျှက်ရည် ပျစ်ပျစ် ၅၀ မီလီလီတာ
၄. ဆားအနည်းငယ်
figure>
ပြုလုပ်နည်း
မုန့်ကျိုမည့် အိုးထဲမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အကုန်ရောထည့်မွှေပီး မီးအပူ အလယ်လတ် နဲ့ ကျိုပါ၊
အိုးကို မီးဘိုပေါငျ် တငျကတညျး တောကျလြှောကျမှှပေေးနပေါ။ မီးမပငြျးရ။
၃ မိနစ် လောက်ဆို ပျစ်လာဘီ။ နောက်ထပ် ၃-၄ မိနစ်လောက် ထပ်မွှေပေးလိုက်ရင် ရဘီ။
figure>
အခဲခံမည့်ခွက်ကို ဆီသုတ်ထားပေးရတယ်။ အခဲခံမည့်ခွက်ထဲ လောင်းထည့်။ အအေးခံ ပါ
ခဲသွားရင် ကြိုက်တဲ့အရွယ် လှီးလို့ရဘီ၊ အုန်းသီးမနုမရင့်လေးဖြူးပီး စားပါ ရေခဲသေတ္တာ မခဲတဲ့ အထပ် ထဲမှာ အအေးခံရင် မုန့်သား ပိုကောင်းပါတယ်။
Crd
မုနျ့ကြှဲသဲလုပျနညျး
မုန့ကြွှဲသဲ လုပရြတာ အလှနလြှယတြယြ
figure>
ထုံးရညျကွညျ မသုံးထားဘူး
မှှေးပှောငြးကောမြှုနြ့ကိုသုံးပှီး ပှုလုပထြားတာပါ ။
နိုငျငံခွားနသေူမြား.. corn starch ကိုသုံးနိုငျပါတယျ။
ပါဝငျပစ်စညျးမြား
၁. မှှေးပှောငြးဖူးမူန့ြ ၂၅ ဂရမြ ( ထမငြးစားဇှနြး ၂ ဇှနြးခန့ြ)
၂. နှားနို့ ၂၅၀ မီလီလီတာ ( ၁ လီတာ ရသနေ့ဗြူးရဲ့ ၄ ပုံ ၁ပုံ)
၃. ထနြးလွှကရြညြ ပစွပြစွြ ၅၀ မီလီလီတာ
၄. ဆားအနညျးငယျ
figure>
ပွုလုပျနညျး
မုန့ကြွိုမည့ြ အိုးထဲမှာ ပါဝငပြဈစညြးတှေ အကုနရြောထည့မြှှပေီး မီးအပူ အလယလြတြ နဲ့ ကွိုပါ၊
အိုးကို မီးဘိုပေါငြျ တငကြတညြး တောကလြွှောကမြှှပေေးနပေါ။ မီးမပငွြးရ။
၃ မိနဈ လောကဆြို ပစွလြာဘီ။ နောကထြပြ ၃-၄ မိနဈလောကြ ထပမြှှပေေးလိုကရြငြ ရဘီ။
figure>
အခဲခံမည့ခြှကကြို ဆီသုတထြားပေးရတယြ။ အခဲခံမည့ခြှကထြဲ လောငြးထည့ြ။ အအေးခံ ပါ
ခဲသှားရငြ ကှိုကတြဲ့အရှယြ လှီးလို့ရဘီ၊ အုနြးသီးမနုမရင့လြေးဖှူးပီး စားပါ ရခေဲသတျေတာ မခဲတဲ့ အထပြ ထဲမှာ အအေးခံရငြ မုန့သြား ပိုကောငြးပါတယြ။
Crd
