ကြက်ဥမုန့်သိုင်းခြုံမုန့်လုပ်နည်း

Food

ကြက်ဥမုန့်သိုင်းခြုံဆိုတာလေးကလေ မြင်ရင်လည်း စားချင်စဖွယ်

ချစ်ဖို့အလွန် ကောင်းပါတယ်။ ပါဆယ်ထုပ်လေး ထုပ္ထားသလိုပဲ နောက်တစ်ခုက မြန်မာ့ရိုးရာ စစ်စစ် မုန့်ကလေးပေါ့။
figure>

ဟိုတေလာက ဘုရားပွဲဈေးတန်းမှာ သွားတုန်းကလည်း တွေ့လိုက် တယ်။
လုပ်ထားတာလည်း စားခ်စ္စရာ သန့်သန့်ပြန်ပြန့်လည်းရှိတယ်။

ကိုထက်လည်း ကြိုက်တယ်ဆိုပြီး ဝယ်စားကြတယ်။
၉ မိုင် ရှမ်းပွဲတော်မှာ တွေ့တာပါ။ လန်ဒန်မှာတုန်းကလည်းခဏခဏ လုပ်စားဖြစ်တာလေပေါ့။ ကျွန်မရဲ့ Facebook မှာတော့လုပ်နည်းတင်ပေးဖူးပါတယ်။
figure>

Food Magazine မှာတော့ ခုမွ တင်ပေးလိုက်တာပါ။
ဗဟုသုတအနေနဲ့ ကြက်ဥမုန့် သိုင်း ခြုံသည်က ပြောလိုက်တာလေ။

သူ့မုန့်ဆိုင်ထဲမှာ ကြက်ဥပြုတ်လေး မနှဲလေးတင်ထား တာတွေ့လို့ မေးကြည့်တော့မမနှဲလေးက ကြက်ဥပြုတ်တင်ပေးရတယ် ဆိုင်ရောင်းကောင်း အောင်
figure>

သူက ကြက်ဥပြုတ်၊ ဘဲဥပြုတ်ကြိုက် တယ်ဆိုတော့
မဒီဒီက ဒီဒီလည်း ကြက်ဥပြုတ်ကြိုက် တယ် မမနှဲလေးနဲ့ တူတယ်ဆိုလို့

မုန့်သည်ကြီးလည်း တအားရယ်ရောလေ အဲဒီလို အရှုပ် လေးလေ။
နေရာတကာပါတာ။ ကဲမုန့်သိုင်းခြုံလုပ်ရအောင် . . . ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (တစ်နည်း) (၁)
figure>

ကြက်ဥ (သို့) ဘဲဥ ၃ လုံး
ဆား နည်းနည်း
ဂျုံမှုန့် ၁၃ဝ ဂရမ်
ရေ ၆ဝ ဂရမ်
ဆိုဒါ နည်းနည်း
အုန်းသီးခြစ်ပြီးသား
သကြား

နောက်တစ်နည်း (၂)
figure>

ကောက်ညှင်းမှုန့် ၁၂ဝ ဂရမ်
ဆန်မှုန့် ၃ဝ ဂရမ်
ဘဲဥ ၃ လုံး
ရေ ၆ဝ ဂရမ်
ဆား နည်းနည်း
ဆိုဒါ
အုန်းသီးခြစ်ပြီးသား
သကြား

ပြုလုပ်နည်း
..
၁။ ပထမ (၁)နည်းက အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ကြက်ဥ၊ ဆား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရေ၊ ဆိုဒါ တို့ကို
ရောမွှေပေးပါ။ အရမ်းပျစ်နေရင် ရေနည်းနည်းထပ်ထည့်ထားပြီး မိနစ်အနည်းငယ် ကြာရင်
ဒယ်အပြားကို ဆီသုတ်ခါ မုန့်ပါးပါးထည့်ပြီး အလယ်မှာ အိုးယိုထည့်ပြီး ခေါက်ပြီး ရင် ရပါပြီ။
figure>

၂။ ဒုတိယ (၂)နည်းက ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ ဆန်မှုန့်၊ ဆား၊ ဘဲဥ၊ ရေ၊ ဆိုဒါထည့်
ရေကိုလည်း မပျစ်မကြဲ လိုသလို ထပ်ချိန်ထည့်ပေးပါ။ ဒယ်ပေါ်ဆီသုတ်ကြော်က အုန်းယို ထည့်ပြီး
ခေါက်က စားလို့ရပါပြီ။

မှတ်ချက် မုန့်သိုင်းခြုံဟာ ဆဋ္ဌဂံလိုပုံမျိုး ခေါက်မှ လှပါတယ်။ အိမ်မှာလုပ်စား ရင်တော့
ကြိုက်နှစ်သက်သလို ခေါက်ပါ။
figure>

အုန်းယိုလုပ်တာကတော့ . . .
၃။ အုန်းသီးအဖတ်လေးတွေကို သကြားအချိုကို လိုသလောက်ထည့်ပြီး
အပူပေး ပြီး သကြားပွင့်ပျောက် သည်အထိ လှော်ထားတာကို ပြောတာပါ။

Credit Htet Family

ကှကြဥမုန့သြိုငြးခှုံဆိုတာလေးကလေ မှငရြငလြညြး စားခငွစြဖှယြ

ခစွဖြို့အလှနြ ကောငြးပါတယြ။ ပါဆယထြုပလြေး ထုပျထားသလိုပဲ နောကတြဈခုက မှနမြာ့ရိုးရာ စဈစဈ မုန့ကြလေးပေါ့။
figure>

ဟိုတလောက ဘုရားပှဲဈေးတနျးမှာ သှားတုနျးကလညျး တှေ့လိုကျ တယျ။
လုပထြားတာလညြး စားခစြျစရာ သန့သြန့ပြှနပြှန့လြညြးရှိတယြ။

ကိုထကျလညျး ကွိုကျတယျဆိုပွီး ဝယျစားကွတယျ။
၉ မိုငြ ရှမြးပှဲတောမြှာ တှေ့တာပါ။ လနဒြနမြှာတုနြးကလညြးခဏခဏ လုပစြားဖှဈတာလပေေါ့။ ကွှနမြရဲ့ Facebook မှာတော့လုပနြညြးတငပြေးဖူးပါတယြ။
figure>

Food Magazine မှာတော့ ခုမှ တငျပေးလိုကျတာပါ။
ဗဟုသုတအနနေဲ့ ကှကြဥမုန့ြ သိုငြး ခှုံသညကြ ပှောလိုကတြာလေ။

သူ့မုန့ဆြိုငထြဲမှာ ကှကြဥပှုတလြေး မနှဲလေးတငထြား တာတှေ့လို့ မေးကှည့တြော့မမနှဲလေးက ကှကြဥပှုတတြငပြေးရတယြ ဆိုငရြောငြးကောငြး အောငြ
figure>

သူက ကွကျဥပွုတျ၊ ဘဲဥပွုတျကွိုကျ တယျဆိုတော့
မဒီဒီက ဒီဒီလညျး ကွကျဥပွုတျကွိုကျ တယျ မမနှဲလေးနဲ့ တူတယျဆိုလို့

မုန့သြညကြှီးလညြး တအားရယရြောလေ အဲဒီလို အရှုပြ လေးလေ။
နရောတကာပါတာ။ ကဲမုန့သြိုငြးခှုံလုပရြအောငြ . . . ။

ပါဝငျပစ်စညျးမြား (တဈနညျး) (၁)
figure>

ကွကျဥ (သို့) ဘဲဥ ၃ လုံး
ဆား နညျးနညျး
ဂွုံမှုန့ြ ၁၃ဝ ဂရမြ
ရေ ၆ဝ ဂရမျ
ဆိုဒါ နညျးနညျး
အုနျးသီးခွဈပွီးသား
သကွား

နောကျတဈနညျး (၂)
figure>

ကောကညြှငြးမှုန့ြ ၁၂ဝ ဂရမြ
ဆနမြှုန့ြ ၃ဝ ဂရမြ
ဘဲဥ ၃ လုံး
ရေ ၆ဝ ဂရမျ
ဆား နညျးနညျး
ဆိုဒါ
အုနျးသီးခွဈပွီးသား
သကွား

ပွုလုပျနညျး
..
၁။ ပထမ (၁)နညြးက အသုံးပှုမယဆြိုရငြ ကှကြဥ၊ ဆား၊ ဂွုံမှုန့ြ၊ ရေ၊ ဆိုဒါ တို့ကို
ရောမှှပေေးပါ။ အရမြးပစွနြရငြေ ရနညြေးနညြးထပထြည့ထြားပှီး မိနဈအနညြးငယြ ကှာရငြ
ဒယအြပှားကို ဆီသုတခြါ မုန့ပြါးပါးထည့ပြှီး အလယမြှာ အိုးယိုထည့ပြှီး ခေါကပြှီး ရငြ ရပါပှီ။
figure>

၂။ ဒုတိယ (၂)နညြးက ကောကညြှငြးမှုန့ြ၊ ဆနမြှုန့ြ၊ ဆား၊ ဘဲဥ၊ ရေ၊ ဆိုဒါထည့ြ
ရကေိုလညြး မပစွမြကှဲ လိုသလို ထပခြွိနထြည့ပြေးပါ။ ဒယပြေါဆြီသုတကြှောကြ အုနြးယို ထည့ပြှီး
ခေါကျက စားလို့ရပါပွီ။

မှတခြကွြ မုန့သြိုငြးခှုံဟာ ဆဋျဌဂံလိုပုံမွိုး ခေါကမြှ လှပါတယြ။ အိမမြှာလုပစြား ရငတြော့
ကွိုကျနှဈသကျသလို ခေါကျပါ။
figure>

အုနျးယိုလုပျတာကတော့ . . .
၃။ အုနြးသီးအဖတလြေးတှကေို သကှားအခွိုကို လိုသလောကထြည့ပြှီး
အပူပေး ပှီး သကှားပှင့ပြွောကြ သညအြထိ လှောထြားတာကို ပှောတာပါ။

Credit Htet Family

Leave a Reply

Your email address will not be published.